Sumum finnst gaman að elda af öllu hjarta, á meðan aðrir kjósa að panta mat frá uppáhaldsveitingastaðnum sínum eða taka hann með sér út (við kennum þér ekki um).
Hvort sem þú ert sá fyrsti eða síðasti, þá ættirðu að eiga áreiðanlegt sett af eldhúsáhöldum heima hjá þér. En við skiljum það: allir eru líklega að leita að einhverju aðeins öðruvísi sem hentar þeirra persónulegu þörfum (og veski).
Hvort sem þú ert að leita að eldhúsáhöldum með teflonhúð frá Made In eða keramikpönnum frá Caraway, ódýrasta kostinum eða besta eldhúsáhöldasettinu til að gefa einhverjum, þá höfum við það sem þú þarft.
Við höfum unnið erfiðið fyrir þig og fundið bestu vörumerkin fyrir eldhúsáhöld til að bera fram bestu réttina (eða afganga) með uppáhaldsmáltíðunum þínum.
Lestu áfram til að uppgötva traustar verslanir sem selja allt frá kássum og bökunarformum til þrýstikökupotta.
Allar vörur í hverju setti eru prófaðar samkvæmt leiðbeiningum notenda – pasta og sósur eru eldaðar á pönnu, steikur og meðlæti eru eldaðar í wok-pönnu og súpur, pottréttir og brauð eru gerð í Hollandi. Búið til í ofni. Við notuðum þau eins og venjulega, hækkuðum hitann og stundum létum þau vera í vaskinum yfir nótt. Hversu auðvelt er að þrífa settið? Taka þau mikið pláss? Hversu þung eru þessir hlutar? Við tökum þessar og aðrar spurningar til greina til að ákvarða einkunnir okkar og móta umsagnir.
Hoppaðu um borð í hollari matreiðslu með efnalausa vörumerkinu Caraway. Við erum miklir aðdáendur kóríanderpönnunnar og útkoman er sannarlega ljúffeng. Hver pönna er keramikhúðuð og fáanleg í ýmsum glæsilegum litum, þar á meðal rjómalituðum, dökkbláum, salvíubláum og nýju takmörkuðu upplagi af eldhúsáhöldum úr ryðfríu stáli sem er hin fullkomna jólagjöf fyrir matgæðinga.
Eldunaráhöld úr Cilantro eiga sér vinsældahóp og það kemur okkur ekki á óvart. Vörumerkið framleiðir falleg eldhúsáhöld sem passa við fjölbreytt úrval af eldavélum, svo þú getur verið öruggur hvort sem þú eldar á gas- eða rafmagnshelluborði. Engin þessara pönnna inniheldur nein óæskileg eiturefni og þær koma í ýmsum litum.
„Mér finnst alveg eins gaman að nota kóríanderpönnu til að steikja morgunmat og ég elska að nota stóran pott af henni til að elda pasta í kvöldmatinn,“ segir viðskiptafréttakonan okkar, Victoria Giardina. „Hún lítur ekki bara vel út, heldur virkar hún alveg eins vel. Hver panna er með vinnuvistfræðilegum handföngum sem hægt er að lyfta á meðan eldað er (auðvitað með pottagrind eða ofnhanskum) og mér finnst frábært að þau þola allt að 225°C hita. Það er hægt að nota hana í ofni. Hún hefur frekar sterka einangrun og hún endist í eitt ár.“
„Alltaf þegar ég nota kóríanderáhöld finnst mér strax eins og ég sé að nota það allra besta,“ heldur hún áfram. „Hver vara er með sléttu ytra byrði og teflonhúð, sem gerir allt frá hrærðum eggjum að morgni til tacofyllingar að kvöldi ljúffengt. Það virkar vel bæði við lágan og háan hita og endist jafnvel eftir vandlega hreinsun.“
Inniheldur: 25 cm pönnu, 3 lítra pott með loki, 6,5 lítra ofnpönnu með loki, 4,5 lítra steikarpönnu með loki, fjóra segulpönnuhaldara og strigalokhaldara með krókum.
Við seljum nokkra af bestu pottunum og pönnunum, það er ekki hægt að neita því! Ef þú vilt halda þig við uppáhaldsvöruna þína á netinu, mælum við með að þú kaupir Always Pan 2.0 Home Cook Trio frá vörumerkinu. Með aðeins einni pönnu geturðu sjóðað, stökkt, bakað, sjóðað, steikt, gufusjóðið, sigtað, borið fram, hellt og fleira.
Eldunaráhöldin okkar frá Place eru úr 100% endurunnu áli og við gætum ekki verið ánægðari með þau. Þau innihalda heldur ekki blý eða PFAS, svo ef þú vilt takmarka útsetningu þína fyrir skaðlegum málmum, prófaðu þá þetta vörumerki. Það sem okkur finnst best við þetta tiltekna eldhúsáhöldasett er að það er með innfelldri hönnun sem sparar mikið skápapláss. Þó að þetta sett innihaldi aðeins þrjár pönnur (hver í mismunandi stærð), geturðu keypt Our Place Perfect Pot í mörgum stærðum ef þú vilt, eða farið alla leið og valið hið fullkomna eldhúsáhöldasett sem hefur allt sem hver heimiliskokkur þarfnast. Útbúið ljúffenga og myndræna rétti fyrir lítið fyrirtæki eða alla fjölskylduna.
Sophie Cannon, aðstoðarframkvæmdastjóri viðskiptastefnu og þróunar, segir: „Ef þú meðhöndlar það rétt, þá endist það lengi! Ég myndi segja að ég sé mikill kokkur, svo þegar það er notað á miklum hita eða með ákveðnum súrum innihaldsefnum geta pottar og pönnur losnað.“ Með teflonhúðun sinni festist hún hraðar en hjá öðrum vörumerkjum. Hvað varðar afköst nota ég Always Pan Mini og Perfect Pot Mini á hverjum degi og hef þær á eldavélinni. Ég elda minn eigin mat, svo litla stærðin er fullkomin og hefur teflonhúðað yfirborð sem auðvelt er að þurrka af, sem sparar tíma við þrif.“
Settið inniheldur: 4 lítra pott með loki, 2,6 lítra pott með loki, 1 lítra pott með loki og 3 spaða til að brjóta saman.
„Þegar þú byrjar að nota keramik munt þú aldrei líta um öxl,“ segir viðskiptablaðamaðurinn Miska Salaiman. Einstakar keramikvörur Xtrema eru handgerðar af hæfum kínverskum handverksmönnum, veita jafna eldunarflöt og hita og eru afar léttar.
„Satt best að segja bjóst ég ekki við að þetta vörumerki myndi líka eins vel og ég gerði því ég hef alltaf haldið að allt sem er úr steypujárni bragðist betur og líti betur út,“ útskýrir Saliman. „Ég hafði rangt fyrir mér. Hvað gæði varðar myndi ég segja að Xtrema sé alveg jafn gott – slétt, glansandi og inniheldur engin málma sem gætu lekið út í matinn. Keramik er mjög létt. Þetta var það fyrsta sem ég tók eftir. Það auðveldar örugglega matreiðsluna þegar maður þarf ekki að færa steypujárnspott eða pönnu.“
Hún heldur áfram: „Annað áhugavert við keramik og steypujárn: Ef pönnan ofhitnar óvart verður erfitt að lækka hitann og eyðileggja matinn með steypujárni. Þetta gerist ekki með keramik. Auðvelt að taka af hellunni og fljótt að setja hana upp. Þetta er mjög gagnlegt fyrir byrjendur í matreiðslu.“
Inniheldur: 1 lítra Traditions Instant Pot með loki, 1,5 lítra Traditions Instant Pot með loki, 2,5 lítra Traditions Instant Pot með loki, einkennis 9 tommu pönnu og tvo ofnhanska með höldum úr 100% lífrænni bómull.
„Sem einhver sem hefur starfað í viðskiptalífinu í mörg ár hef ég prófað fjöldann allan af vörumerkjum fyrir eldhúsáhöld, en HexClad er eina vörumerkið sem fer lengra en áætlað var,“ sagði Camryn LaSala, viðskiptaritstjóri Page Six og Page Six í The New York Post.
„Þær eru alveg klístruðar og mjög fjölhæfar. Viltu elda mjúka eggjaköku? Kannski steikja smá nautalund? Engin vandamál. HexClad eldar í hvert skipti sem ég nota uppáhalds pottana og pönnurnar mínar (og þær eru margar). Matreiðslan mín er á nýju stigi!“
Settið inniheldur: 12 tommu pott með loki úr hertu gleri, 10 tommu pott með loki úr hertu gleri, 8 tommu pott með loki úr hertu gleri, 2 lítra pott með loki, 3 lítra pott með loki úr hertu gleri og 8 lítra pott með loki.
Til að auðvelda þér innkaupin skaltu velja Amazon Basics eldhúsáhöldasett. Veldu úr 15 hluta settum, teflonhúðuðum valkostum og fleiru til að aðlaga eldamennskuna að þínum þörfum.
Jafnvel þótt þú sért ekki góður kokkur er skynsamlegt að hafa eldhúsáhöld við höndina. Þessi vara er innan fjárhagsáætlunar, hefur frábærar umsagnir á Amazon og er með teflonhúð. Spíralbotninn hjálpar til við að dreifa hitanum um hverja pönnu og handföngin eru mjúk og sval viðkomu. Til að halda þeim sem bestum mælum við með að stilla ekki hitann of hátt, en það mun örugglega hjálpa þér að lifa af miðnættissnarl og morgunhafragraut.
„Þetta var fyrsta eldhúsinnréttingin mín þegar ég bjó í lítilli íbúð,“ segir viðskiptablaðamaðurinn Kendall Cornish. „Það virkar ekki bara vel (og er líka frábært), heldur kostar það ekki mikið, allt er auðvelt í meðförum og allt má þvo í uppþvottavél. Einfalt, hagkvæmt og hágæða.“
Settið inniheldur: 8 tommu steikarpönnu, 10 tommu pönnu, 1,5 lítra pott með loki, 2 lítra pott með loki, 3 lítra pott með loki, 5 lítra pott með loki og 5 hluta eldhúsáhöldasett, þar á meðal pastavél, skeiðar, undirskálar, skeiðar og undirskálar.
Frá árinu 1925 hefur Le Creuset (borið fram „lú-kró-sa“) sett mark sitt á eldhús um allan heim. Þú getur treyst á djörf, óbrjótandi litað steypujárn, einstaka franska handverk og einstaka afköst.
Við vitum að þú þekkir Le Creuset. Hvernig geturðu ekki gert þetta? Þetta eldhúsáhaldamerki er táknrænt, sérstaklega hollensku ofnarnir þeirra. Við elskum aðskilda hluti, sem er líklega ástæðan fyrir því að við elskum þetta fimm hluta sett svo mikið. Notaðu það til að útbúa kalda pottrétti (í hollensku ofninum) eða til að steikja grænmeti eða prótein í öðrum réttum. Fáanlegt í næstum öllum regnbogans litum, þú munt ekki einu sinni vilja setja tækið aftur inn í skápinn.
„Le Creuset er frábært og táknrænt vörumerki sem allir alvöru heimiliskokkar kunna að meta,“ segir Holly J. Coley, ritstjóri okkar hjá Business Updates, ákaft. „Uppáhaldshlutinn minn við hollenska ofninn, sérstaklega pottréttir og allt sem tekur langan tíma að elda. Ólíkt ódýrari eldhúsáhöldum sem ég hef átt, er innra rýmið endingarbetra og brunaþolnara. Og það er líka auðvelt að þrífa.“
„Á kvarða frá 1 til 10 myndi ég gefa gæðum eldhúsáhöldanna 10,“ hélt hún áfram. „Þau henta fyrir gas, rafmagn og ofn. Hlutirnir eru hannaðir þannig að matur safnast ekki fyrir í pönnunni, sem stuðlar að réttri upphitun.“
Inniheldur 5,5 lítra kringlótt hollenskt ofnpönnu, 1,75 lítra sértilbúinn eldfast mót og 9 tommu sértilbúna pönnu.
Mauviel M'Heritage er framleitt í Frakklandi og smíðað til fullkomnunar, og það verður varla betra en Mauviel M'Heritage þegar kemur að kopareldunaráhöldum. Þótt þetta sé fjárfesting, þá elska matreiðslumenn og byrjendur sem kunna að meta góðan mat þetta vörumerki, og við líka.
Þetta kopareldhúsáhöld er fjárfesting. Hins vegar er það eitthvað sem þú getur átt um ókomin ár og jafnvel gefið komandi kynslóðum. Þetta franska eldhúsáhöld leiða vel hita og eru með handföngum úr ryðfríu stáli sem halda höndunum köldum við matreiðslu. Ef þú þarft fleiri potta eða diska, þá býður Williams Sonoma upp á 8 hluta sett og 12 hluta koparsett.
„Það er eitthvað ótrúlegt við kopareldavélarsett, sérstaklega hágæða eldhúsáhöld framleidd í Frakklandi,“ sagði Cornish um settið. „Það er klárlega uppáhalds eldunarefnið mitt – jafnvel meira en steypujárn – fyrir nánast alla matargerð. Þetta sett er stórkostlegur fjölskylduarfleifð sem ég mun nota um ókomnar kynslóðir ... eða að minnsta kosti sýna.“
Pakkinn inniheldur: 1,9 lítra pott með loki, 3,6 lítra pott með loki, 3,2 lítra steikarpönnu með loki, 25 cm pönnu og 140 ml flösku af koparhreinsiefni.
360 eldunaráhöldin úr skurðaðgerðar ryðfríu stáli gera þér kleift að elda jafnt við bæði lágan og háan hita, nota minni matarolíu og líta vel út með einkaleyfisverndaðri gufutækni. Eldunaráhöldin 360 eru áreiðanlegt og glæsilegt úrval af hágæða eldunaráhöldum á markaðnum.
„Vörumerkið 360 Cookware þarfnast meiri athygli,“ segir Giardina ákaft. „Hins vegar gerir ryðfría stálið og glæsilega uppbyggingin það kleift að nota það ekki aðeins til matreiðslu, heldur einnig til að sýna það á borðplötunni þegar það er ekki í notkun. Hvert einasta stykki af 360 Cookware er með einkaleyfisverndaðri gufutækni sem hjálpar til við að hita hratt og jafnt fyrir bestu niðurstöðu. Lokið er einnig sérstaklega hannað til að halda hitanum í kringum matinn frekar en að sleppa út um hliðarnar.“
„Auk þess, þegar ég þvæ hvern pott eða pönnu eftir eldun, finnst mér aldrei eins og húðunin eða innra byrðið sé skemmt,“ heldur hún áfram. „Það er ljóst að þetta vörumerki notar hágæða ryðfrítt stál með sléttustu áferð sem ég hef nokkurn tíma séð. Allar vörur eru með ævilangri ábyrgð.“
Inniheldur: 8 tommu pönnu með loki, 2 lítra pott með loki, 4 lítra pott með loki og hreinsiefni fyrir ryðfríu stáli.
All-Clad hefur gjörbylta eldhúsiðnaðarins í hálfa öld. All-Clad var stofnað í Canonsburg í Pennsylvaníu, í hjarta stál-, kopar- og álmarkaða Bandaríkjanna, og er engu líkt.
Allt í lagi, við vitum að þetta er dýrara eldhúsáhöldasett, en það er með eirakjarna! Það er eitt besta hráefnið til að búa til sósur, kjötsósur og allt sem þarf að elda jafnt í langan tíma. Handföngin á pottunum og pönnunum eru með bogadregnum sniði sem er þægilegt að halda á, og við erum alls ekki móðguð af glæsilegu útliti þeirra.
„Hönnun All-Clad eldhúsáhöldanna er vægast sagt áhrifamikil,“ sagði Cornish. „Þar sem engin sprungur eða samskeyti eru þau auðveld í þrifum og viðhaldi, eins og hvert einasta All-Clad stykki hefði verið dýft í silfur áður en það var sett á eldavélina.“
Inniheldur: 25 cm pönnu, 3 lítra steikarpönnu með loki, 2 lítra pott með loki og 8 lítra pott með loki.
Faglegir matreiðslumenn nota mismunandi áhöld eftir því hvaða rétti þeir útbúa. Hins vegar eru sumar tegundir af eldhúsáhöldum vinsælli en aðrar.
Ein tegund af eldhúsáhöldum sem matreiðslumenn kjósa er ryðfrítt stál. Það hvarfast ekki við sýrur, getur verið með koparkjarna fyrir jafna hitadreifingu og hentar vel í sósur, afgljáa og steikingu.
Önnur tegund af eldhúsáhöldum sem matreiðslumenn nota er steypujárn. Það hentar vel fyrir rétti sem þurfa hæga eldun, eins og rifið svínakjöt eða karamelluseraðan lauk, sem og til steikingar og léttsteikingar. Steypujárn getur myndað yfirborð sem festist ekki við með tímanum og er einnig frábært til að halda og dreifa hita. Ef þú hefur áhuga á slíkum réttum mælum við eindregið með að þú skoðir Le Creuset. Það er hannað til að endast og er með einkennandi hollenskan ofn.
Auk þess eru kopareldunaráhöld vinsæl meðal matreiðslumanna. Þau eru tilvalin fyrir rétti sem þurfa að vera geymdir við ákveðið hitastig, eins og sósur eða síróp. Þau eru dýrari en kosturinn er að með réttri umhirðu er hægt að ganga þau í erfðir frá kynslóð til kynslóðar.
Ef þú ert varkár gagnvart eldhúsáhöldum sem festast ekki við, þá ert þú ekki einn. Það sem margir hafa áhyggjur af er að eiturefni eins og per- eða pólýflúoralkýl (PFAS) geta lekið út í matvæli þegar ákveðið hitastig er náð. Sem betur fer er enginn skortur á hollum eldhúsáhöldum sem festast ekki við nú til dags.
Uppáhalds eldhúsáhöldamerkin okkar eru meðal annars Caraway eldhúsáhöld, sem eru með eiturefnalausri húð, og Our Place eldhúsáhöld, sem eru PFAS og Teflon-laus og koma í niðurbrjótanlegum umbúðum. Annar möguleiki er að nota eldhúsáhöldasett úr ryðfríu stáli.
Birtingartími: 4. apríl 2024
